فطائر اللحم المستديرة

طريقة عمل فطائر اللحم المستديرة اللذيذة مع مطبخ منال العالم

المقادير:
مقادير للعجينة:

مقادير للحشوة:

طريقة التحضير:

تنخل المكونات الجافة ثم تضاف السمنة والماء وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية، تغطى، وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
يوضع اللحم في قدر ويطهى على نار هادئة حتى ينشف ماؤه ثم يضاف إليه السمنة، البصل، الثوم، والشبت حتى يذبل ثم يتبل بالملح، الفلفل الأسود، والكركم ويضاف إليه كوب ماء ويترك على نار هادئة حتى ينشف ثم يضاف الصنوبر ويقلب جيدا
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد وتحشى بملعقة كبيرة من اللحم ثم تغطى بدائرة أخرى من العجينة وتبرم أطرافها وتقلى في ملعقتي أكل زيت حتى يحمر الوجهان