طريقة عمل صابلي بالجلجلان

Written By غير معرف on الأربعاء، 24 يونيو 2015 | 6:00 م

- طريقة عمل صابلي بالجلجلان :-

 

طريقة عمل صابلي بالجلجلان

* مقادير عمل صابلي بالجلجلان :-

 - 125 جرام سكر .
- 250 جرام زبدة .
- 100 جرام جلجان محمص .
- 2 صفار بيض .
- 160 جرام مايزينة .
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى .
- فرينة ( حسب الحاجة )


* طريقة عمل صابلي بالجلجلان :-

1- قومي بخلط السكر والزبدة بإستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على كريمة .
2- قومي بإضافة صفار البيض للخليط مع الإستمرار في التقليب لمدة دقيقة .
3- أضيفي الجلجان والفاتي والمايزينة والخميرة إلى الخليط .
4- أضيفي الفرينة للخليط لتحصلي على عجينة طرية .
5- نقوم بتقطيع العجينة لدوائر بإستخدام قمة الكأس مثلاً .
6- أفردي العجينة في الصينية .
7- قومي بإحماء الفرن ، ثم أدخليها إلى الفرن  .
8- بعد إخراجها من الفرن ، قومي بلصق المعجون وتزيين الحواف بالكاكاو .
9- يمكنك تزيينها كما بالصورة من فوق بالشيكولا البيضاء والسوداء .