طريقة عمل أكلة الباذنجان بالفرن
Written By Unknown on الأربعاء، 19 مارس 2014 | 2:29 م
مع مطبخ منال العالم تعلمي طريقة صنع أكلة الباذنجان بالفرن خطوة بخطوة
المقادير:
- 400 جرام من الباذنجان مقطعة لشرائح صغيرة
- 400 جرام من صلصة الطماطم
- 200 جرام من جبنة موتزاريلا
- زيت الزيتون
- جبن مفروم
طريقة التحضير:
- احضري وعاء به قليل من الماء وضعي به قطع الباذنجان مع ملعقة صغيرة من الملح ودعيه ينقع لبضع دقائق
- نحضر وعاء خاص بالفرن ونقوم بدهنه بزيت الزيتون ونضع فوقه قطع الباذنجان وفوقها نسكب صلصة الطماطم
- رشي الجبن المفروم وضيفي القليل من جبن الموتزاريلا
- ضعي طبقة أخري من الباذنجان
- اسكبي القليل من زيت الزيتون
- وضيفي الجبن المفروم والموتزاريلا مرة أخرى
ضعيها في فرن معتدل الحرارة ولا تخرجيها إلا بعد أن تنضج ويصبح لونها ذهبي - وقدميها بالهنا والشفا
أتمنى أن تعجبكم أكلة الباذنجان بالفرن، وأن تخبرونا بآرائكم
0 التعليقات:
إرسال تعليق