كيك بطريقة منال العالم لذيذ وشهي
تعلمي طريقة جديدة لعمل الكيك اللذيذ بطريقة منال العالم، كيك اليوم سيتم صنعه في مدة بين 40 إلى 45 دقيقة وهي تكفي لحوالي 12 شخص
المقادير:
- عدد 1 كوب حليب الدسم
- عدد 1 كوب زبدة
- عدد 2 كوب سكر ناعم الحبيبات
- عدد 3 كوب دقيق
- عدد 2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
- عدد 3 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- عدد 4 حبة بيض كبيرة
- ثمن ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بتثبيت الرف الشبكي الموجود وسط الفرن، وأشعلي الفرن لدرجة حرارة 180س
- احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، وقومي بدهنه بالسمن النباتي أو بالزبد ثم رشي عليه الدقيق واتركيه جانباً.
- احضري طبق مناسب أو حتى قطعة من الورق، وانخلي الدقيق + الملح + البيكنج باودر واتركيه جانياً
- ثبتي المضرب الشبكي في الخلاط وضعي الزبدة والسكر، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هشاً مثل الكريمة تماماً
- بعدها أضيفي البيض تدريجياً، أي بيضة واحدة مع استمرار الخفق إلى أن تنتهي من البيض ثم أضيفي الفانيليا
- أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، وضيفي نصف مقدار من الحليب، ولكن هذه المرة أخفقي بسرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق تماماً وعندها أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق وأخفقي إلى أن يختفي الدقيق وعندها أضيفي بقية الدقيق.
- استمري في الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة إلى أن يُصبح الخليط ناعم، وبعدها صبي الخليط في القالب
- ضعي القالب في الفرن لخبزه ليتم خبزه لمدة بين 40 إلى 45 دقيقة واختبري النضج.
- بعدها أخرجي القالب من الفرن، واتركيه على شبك معدني بعض الوقت إلى أن يبرد بعض الشيء ثم اخرجي الكيك من القالب واتركيه إلى أن يبرد تماماً
بألف صحة وعافية
0 التعليقات:
إرسال تعليق