طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي

Written By Unknown on الأحد، 9 مارس 2014 | 6:04 م

مع مطبخ منال العالم تعلمي اليوم طريقة جديدة لعمل سلطة الدجاج المشوي اللذيذة، تكفي 6 أشخاص ويتم صنعها في 30 دقيقة فقط.

المقادير:

• عدد 2 قطعة فيلية دجاج كبيرة
• عدد 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
• نصف رأس خس مقطع
• نصف كوب ذرة مسلوق
• ربع كوب زيتون شرائح
• عدد 4 حبة طماطم صغيرة أنصاف
• عدد 4 شرائح خبز توست محمص

مقادير للصلصة:

• نصف كوب زبادي (روب)
• عدد 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• نصف كوب كريمة حامضة
• عدد 2 ملعقة خل كبيرة
• عدد 2 ملعقة عصير ليمون كبيرة
• نصف ملعقة ملح صغيرة
• + جبن بارميزان مبروش للتقديم

طريقة التحضير:

1. أنثري قليل من الفلفل الأسود والملح على قطع الدجاج
2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة واسعة، وضعيها على نار متوسطة ليسخن الزيت جيداً
3. أضيفي قطع الدجاج وانتظري لمدة دقيقة واحدة ثم اقلبيها على الجهة الثانية، واستمري في تقليب قطع الدجاج إلى أن يجف الماء منها وتنضج تماما
4. بعد أن تنضج قطع الدجاج تماما، أحرجيها من المقلاة ودعيها لتبرد تماماً
5. احضري طبق تقديم واسع وضعي فيه الخص + الذرة + الزيتون + الطماطم ثم ثومي بتقطيع خبز التوست إلى مكعبات صغيرة وقومي بتوزيعها على السلطة
6. قومي بتقطيع الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة الحجم ووزعيها على السلطة
7. بخصوص الصلصة احضري طبق عميق أو كوب مكيال كبير وضعي فيه الروب + المايونيز + الكريمة + الخل + عصير الليمون + الملح، ثم انثري قليل من جبن البارميزان
8. باستخدام محضرة الطعام اليدوية أخفقي المكونات السابقة مع إضافة القليل من زيت الزيتون أثناء تشغيل المحضرة وذلك لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة
9. الآن قومي بتوزيع الصلصة على السلطة وانثري المزيد من جبن البارميزان
10. قدمي السلطة مباشرة

أتمنى أن تكون وصفة عمل سلطة الدجاج المشوي أعجبتكم