طريقة عمل أم علي بطريقة منال العالم

Written By Unknown on الخميس، 6 مارس 2014 | 4:19 م

مطبخ منال العالم يقدم لكم طريقة عمل أم علي بأبسط وأسهل الطرق

المقادير:

• عدد 4 كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا
• علبة قشطة
• نصف كيلو جرام عجينة مورقة (البف باستري)
• نصف كوب زبيب
• نصف كوب جوز مفروم خشنا
• نصف كوب فستق حلبي مفروم
• ثلاثة أرباع كوب سكر
• 25 غرام زبدة أو حوالي ملعقة طعام

 

طريقة التحضير:

1. ترق عجينة البف باستري جيداً وقطعيها إلى أربعة مستطيلات متساوية
2. اخبزي هذه العجينة في صوان في فرن درجة حرارته 180 س (350ف)، وضعي الصوان في الطبقة الوسطي من الفرن كي تنتفخ الفطيرة وتحمر.
3. اخلطي المكسرات مع بعضها البعض
4. احضري طبق خاص بالفرن وقومي بدهنه بالزبدة
5. قطعي أحد مستطيلات الفطيرة بيدك إلى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ثم رشي سطحها بالمكسرات
6. قطعي اثنان من مستطيلات الفطيرة وتفرد فوق طبقة المكسرات، ثم رشي ما تبقي من خليط المكسرات.
7. ضعي طبقة من البف باستري المُقطع على الوجه
8. الآن قومي بغلي الحليب + السكر + الزبدة + علبة القشطة، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س لمدة 5 دقائق

 

قدمي أم علي وهي ساخنة وبألف هنا