طريقة تحضير دجاج بالشعرية والمعكرونة

Written By Unknown on الأحد، 20 سبتمبر 2015 | 6:48 ص

تعلمي طريقة بسيطة وسهلة مع موقع منال العالم، لتحضير دجاج بالشعرية والمعكرونة

المقادير:

• عدد 1 كوب معكرونة رقم 41
• نصف كوب شعريه رقم 2
• دجاجه مسلوقة
• عدد 3 كوب ماء سلق الدجاج
• كوب خضار مشكله مسلوقة
• عدد 2 كوب شرائح فلفل اخضر بارد
• عدد 2 كوب شرائح ملفوف
• عدد 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• عدد 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه
• ملح، فلفل اسود، بهار مشكل
• زيت دلال للقلي

 
طريقة التحضير:

1. تسلق المعكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى
2. يقلى الفلفل الأخضر ثم الملفوف في الزيت ثم يصفى على ورق نشاف
3. تقطع الدجاجة إلى شرائح طوليه رقيقه بعد نزع الجلد والعظم
4. تسلق الشعرية بماء الدجاج مدة دقيقتان ثم تصفى وتخلط مع المعكرونة والدجاج والخضروات وتتبل بالملح والفلفل، والبهار وتترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة
5. يحمر الثوم والكزبرة بملعقة زيت ثم يضاف مع ملعقتي صلصة الصويا إلى خليط المعكرونة ثم يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

شاركينا بتجربتك في تحضير دجاج بالشعرية والمعكرونة