طريقة عمل كيكة الفراولة مع الطريقة للمناسبات

Written By Unknown on الأحد، 27 سبتمبر 2015 | 2:35 ص

طريقة عمل كيكة بالفراولة 

مطبخ منال العالم يقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة مزينة بالفراولة، تكفي 10 أفراد ويتم صنعها في حوالي ساعة

المكوّنات لتحضير التغليفة:

• 500 غرام جبن كريم
• 250 غرام سكر بودرة
• ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

لتحضير الكيكة:

• 3 أكواب دقيق
• 3 أكواب سكر
• عدد 5 بيضات
• 200 جرام زبدة على حرارة الغرفة
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• عدد 2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
• كوب وثلث حليب سائل

للتزيين:

• عدد 2 كوب فراولة

 
طريقة التحضير:

1. حمّي الفرن على حرارة 165 درجة مئوية
2. إدهني صينيتي فرن دائريتين قطرهما 26 سنتم بالزبدة ورشيهما بالدقيق
3. في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح ثمّ ضعي الوعاء جانباً
4. اخفقي الزبدة والسكر جيداً. أضيفي البيض، الواحدة تلو الاخرى، مع الخفق جيداً بعد كلّ إضافة
5. أضيفي الفانيليا واخفقي، ثمّ أضيفي الدقيق على 3 دفعات، مع دفعتين من الحليب فيما بينها. اخلطي حتى تمتزج المكونات
6. اسكبي المزيج في القالبين واخبزي لمدة 40 دقيقة، حتى النضج
7. ضعي الكيكتين جانباً حتى تبردان
8. لتحضير التغليفة، اخفقي جبن الكريم مع الفانيليا جيداص. أضيفي السكر واخفقي
9. زيّني الكيك بالفراولة وجبن الكريم
10. أتركي الكيكة لـ4 ساعات في الثلاجة قبل التقديم

شاركينا تجربتك في عمل كيكة مزينة بالفراولة