طريقة عمل رز بالبسلة والجزر

Written By Unknown on الاثنين، 28 سبتمبر 2015 | 12:42 ص

تعلمي أسهل طريقة لعمل رز بالبسلة والجزر، مع مطبخ منال العالم

المقادير:

• كوب ونصف رز
• نصف كيس خضار مجمد بسلة على جزر
• بصلة متوسطة مخرطة
• ملح + فلفل أسود
• 7 حبات قرنفل (مسمار)
• 3 حبات حبهان (هيل)
• عود قرفة واحد (دارسين)
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة
• قليل من زيت الذرة

طريقة التحضير:

1. نضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن
2. نضيف البصلة المخرطة ونحرك وعندما يصبح لون البصلة ذهبي فاتح نضع البسلة والجزر ونحرك
3. نضع كمية ثلاثة أرباع كوب ماء للبسلة والجزر + ربع ملعقة ممسوحة ملح + باقي التوابل من فلفل أسود وقرنفل وحبهان وعود القرفة والقرفة الناعمة
4. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة
5. عندما تتشرب البسلة والجزر بالماء نضع كمية الماء المخصصة للرز وهي حوالي 2 كوب وربع ماء، وعندما يغلي الماء نضيف ملعقة ونصف ملعقة ممسوحة ملح + الرز ونغطي الوعاء ونترك القدر على نار هادئة لحين نضج الرز

إذا أعجبتكِ طريقة عمل رز بالبسلة والجزر، فشاركينا تجربتك في تعليق بالأسفل