طريقة عمل شعيرية بالدجاج والخضروات

Written By Unknown on الثلاثاء، 1 أبريل 2014 | 9:55 ص

طريقة عمل شعيرية بالدجاج والخضروات

لمن تحب التنويع في الطعام تعلمي طريقة عمل شعيرية دجاج والخضروات المتميزة مع مطبخ منال العالم

المقادير:

• كمية من الشعيرية
• دجاج مسلوق مقطع قطع (أرمي العظم)
• شوربة دجاج
• قطعة بروكلي
• قليل من المشروم المخرط شرائح طازج أو معلب
• 1 جزرة مخرطة شرائح
• 1 بصلة مخرطة
• ملح، فلفل أسود
• رشة شطة مجروشة
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• زيت ذرة

طريقة التحضير

1. سخني شوربة الدجاج على النار وضعي بها قليل من الملح والفلفل الأسود والكركم والكاري
2. اسلقي الجزر المخرط في الشوربة، وبعد وضعه في الشوربة بحوالي 5 دقائق ضعي قطع البروكلي ولاحظي أنها لن تأخذ وقت طويل؛ فضعيها في الشوربة دقائق قليلة جداً
3. وفي نفس الوقت الذي وضعتي فيه البروكلي ضعي فيه الشعيرية وأيضاً لدقائق قليلة جداً حتى لا تتعجن
4. ضيفي الجزر + البروكلي + الشعيرية ولا ترمي الشوربة فسوف نحتاج لها
5. في مقلاة كبيرة وعميقة ضعي قليلاً من الزين، وحمري البصل ثم قطع المشروم ثم الدجاج ونبهرهم بالملح والفلفل الأسود والشطة
6. الآن ضعي البروكلي والجزر والشعيرية على البصل والدجاج في المقلاة ونخلطهم مع بعضهم البعض
7. ربما نضيف قليلاً من شوربة الدجاج عليهم حتى لا يكون الأكل ناشف، وتأكدي من مذاق الملح والفلفل ونغق النار.

 

إذا أعجبتك طريقة عمل شعيرية بالدجاج والخضروات وجربتيها، فشاركينا بتجربتك