طريقة عمل باذنجان مع صلصة الروب
Written By Unknown on الأربعاء، 26 فبراير 2014 | 5:26 م
تعلمي طريقة سهلة لعمل باذنجان مع صلصة الروب
المقادير:
- عدد 2 رغيف خبز عربي
- عدد 2 باذنجان متوسط الحجم
- ثلث كوب عصير ليمون
- ثلث كوب زيت زيتون
- عدد 2 كوب روب
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملح
- زيت دلال للقلي
- ربع كوب صنوبر محمص
- ربع كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة (2سم)، ثم يقلى في الزيت وينشف
- يغسل الباذنجان ويقطع إلى دوائر بسمك 1 سم ثم يقلى في الزيت حتى يتحمر، ينشف.
- يخلط الروب، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والثوم جيدا
- تصف طبقه من الخبز في قالب (20 سم × 20 سم) ثم يغطى بطبقه من الباذنجان وتكرر الطبقات ثم تغطى بصلصة الروب ويزين بالبقدونس والصنوبر
شاركينا بتجربتك في عمل باذنجان مع صلصة الروب
0 التعليقات:
إرسال تعليق