طريقة تحضير تاكو الدجاج

Written By Unknown on الثلاثاء، 20 مايو 2014 | 4:01 ص

طريقة تحضير تاكو الدجاج

تعلمي أفضل طريقة لعمل تاكو الدجاج مع مطبخ منال العالم، تكفي شخصين ويتم عملها في مدة ساعة وعشرة دقائق

المكوّنات

• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عدد 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
• فص ثوم مهروس
• ربع حبة فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات
• ربع ملعقة صغيرة كمون
• ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
• 500 غرام صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات
• كوب طماطم مقطّعة
• ربع ملعقة صغيرة أوريغانو
• ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
• نصف كوب مرق دجاج
• ملعقة صغيرة سكر
• كوب ذرة معلبة
• كوب فطر معلب
• علبة تاكو
• نصف كوب جبن شيدر مبشور
• ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة كاري

 
طريقة العمل:

1. في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت وشوّحي البصل لمدّة 5 دقائق إلى أن يصبح طريّاً
2. أضيفي الثوم، الفليفلة الخضراء، الكمون والفلفل الحار واطهي الخليط لـ3 إلى 4 دقائق إضافيّة
3. أنقلي المزيج إلى قدر متوسط الحجم
4. في المقلاة، حمرّي الدجاج ونكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود والكاري
5. أضيفي الدجاج إلى خليط البصل في القدر وضعيه على نار خفيفة
6. أضيفي الطماطم المقطعة، الأوريغانو، معجون الطماطم، مرق الدجاج، السكر، الذرة والفطر
7. إطهي الخليط على نار هادئة لـ35 إلى 40 دقيقة إلى أن تصبح الصلصة سميكة
8. أسكبي خليط الدجاج في أغلفة التاكو
9. رشّي جبن الشيدر فوق خليط الدجاج وتذوّقي التاكو ساخنة

شاركينا بتجربتك في تحضير تاكو الدجاج